ANAクラウンプラザホテル宇部のレストラン「相生」で鉄板焼きランチ

ANAクラウンプラザホテル宇部の鉄板焼きレストラン「相生」では、この連休中のランチ営業のプランとして、かなりお得なコースを提供されています。

一人5,000円のコースの内容は以下のとおりで、宇部市プレミアム付商品券の専用券も使え、かなりお得なので行ってきました。前日までの予約制です。

• 秋刀魚のカルパッチョ 梅風味
• 旬の焼き野菜とサラダ
• サツマイモのスープ
• 山口県近海で獲れた旬の白身魚
• 国産牛サーロインステーキ100ｇ
• 白御飯（850円追加でガーリックライスに変更）
• 赤だし・香の物
• 洋梨シャーベット
• コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
• 1000円でフォアグラのソテーを追加できます

　

大切な人の誕生日のお祝いに『一休の誕生日におすすめのレストラン特集』

　

鉄板焼きレストラン「相生」は、ANAクラウンプラザホテル宇部の15階にあります。

　

カウンター席でいただきます。

　

マスクケースが用意されていました。

　

カウンター席の目の前には、宇部市内の風景が広がっています。

　

梅風味の秋刀魚のカルパッチョは、白ワインとよく合ってとても美味しかったです。

　

サツマイモのポタージュとサラダ

　

季節の焼き野菜。かぼちゃとサツマイモはホクホク。

　

　

お野菜やスープをいただいている間に、サーモンが目の前の鉄板で焼かれています。

　

きれいに焼かれて、溶かしたハーブバターがたっぷりと掛かってとても美味しい。

　

いよいよお肉が焼かれます。サシが入って美味しそう。上の小さなお肉は、肉野菜炒めに使うようです。

　

ステーキの最後の仕上げ、フランベの様子の動画です。

　

お肉はとても柔らかく、程よい脂と程よい量で、ソース無しでもとても美味しくいただきました。

　

ガーリックライス。お肉の脂とガーリックが香ばしい。

　

サイコロ状の小さなお肉が入っている肉野菜炒め。味付けはさっぱり醤油。

　

ガーリックライスと一緒に、お味噌汁とお漬物、それにお茶が出てきます。

ワインを飲んだせいか、満腹過ぎて全部食べられず、ダンナさんに少し食べてもらいました。

フォアグラ無しにして正解でした。

　

　

お食事が済んだら席を移動し、デザートとコーヒーをいただきます。

景色の良い場所で、ソファーでゆっくり過ごせます。

　

デザートは洋梨のシャーベット。お腹いっぱいなので、これくらいでちょうど良い。

　

コーヒーはクレマが立ったロングブラック

　

コーヒーを飲みながら、宇部市内を一望できます。

　

静かなお部屋でソファでゆったりと寛ぎながらコーヒーをいただき、景色も良いし、心地良くて結構長居しちゃいました。とても良い休日でした。

　

ホテルを後にします。ごちそうさまでした。

　

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詳細は、鉄板焼きレストラン相生のWEBサイトをご参照ください。