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ANAクラウンプラザホテル宇部のレストラン「相生」で鉄板焼きランチ

鉄板焼きランチの前菜
鉄板焼きランチの前菜

ANAクラウンプラザホテル宇部の鉄板焼きレストラン「相生」では、この連休中のランチ営業のプランとして、かなりお得なコースを提供されています。

一人5,000円のコースの内容は以下のとおりで、宇部市プレミアム付商品券の専用券も使え、かなりお得なので行ってきました。前日までの予約制です。

  • 秋刀魚のカルパッチョ 梅風味
  • 旬の焼き野菜とサラダ
  • サツマイモのスープ
  • 山口県近海で獲れた旬の白身魚
  • 国産牛サーロインステーキ100g
  • 白御飯(850円追加でガーリックライスに変更)
  • 赤だし・香の物
  • 洋梨シャーベット
  • コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
  • 1000円でフォアグラのソテーを追加できます


⬇️鉄板焼きレストラン「相生」は、ANAクラウンプラザホテル宇部の15階にあります。

相生の入口看板
相生の入口看板

⬇️カウンター席でいただきます。

カウンター席でいただきます
カウンター席

⬇️マスクケースが用意されていました。

前菜

⬇️カウンター席の目の前には、宇部市内の風景が広がっています。

カウンター席の目の前の景色
カウンター席の目の前の風景

⬇️梅風味の秋刀魚のカルパッチョは、白ワインとよく合ってとても美味しかったです。

白ワインをいただきました
前菜を白ワインとともに

⬇️サツマイモのポタージュとサラダ

サツマイモのスープとサラダ
サツマイモのスープとサラダ

⬇️季節の焼き野菜。かぼちゃとサツマイモはホクホク。

季節の焼き野菜
季節の焼き野菜

⬇️お野菜やスープをいただいている間に、サーモンが目の前の鉄板で焼かれています。

目の前で調理されるサーモン
目の前で調理されるサーモン

⬇️きれいに焼かれて、溶かしたハーブバターがたっぷりと掛かってとても美味しい。

サーモンのソテー
サーモンのソテー

⬇️いよいよお肉が焼かれます。サシが入って美味しそう。上の小さなお肉は、肉野菜炒めに使うようです。

いよいよお肉です
いよいよお肉です

⬇️ステーキの最後の仕上げ、フランベの様子の動画です。

フランベで最後の仕上げ

⬇️お肉はとても柔らかく、程よい脂と程よい量で、ソース無しでもとても美味しくいただきました。

ステーキ
見事な仕上がりのステーキ

⬇️ガーリックライス。お肉の脂とガーリックが香ばしい。

ガーリックライス
ガーリックライス

⬇️サイコロ状の小さなお肉が入っている肉野菜炒め。味付けはさっぱり醤油。

肉野菜炒め
肉野菜炒め

⬇️ガーリックライスと一緒に、お味噌汁とお漬物、それにお茶が出てきます。

ワインを飲んだせいか、満腹過ぎて全部食べられず、ダンナさんに少し食べてもらいました。

フォアグラ無しにして正解でした。

お味噌汁とお漬物
お味噌汁とお漬物も付いてきます

お食事が済んだら席を移動し、デザートとコーヒーをいただきます。

⬇️景色の良い場所で、ソファーでゆっくり過ごせます。

デザートの席
デザートとコーヒーをいただく席はソファーでゆったり

⬇️デザートは洋梨のシャーベット。お腹いっぱいなので、これくらいでちょうど良い。

洋ナシのシャーベット
洋ナシのシャーベット

⬇️コーヒーはクレマが立ったロングブラック

コーヒー
コーヒー

⬇️コーヒーを飲みながら、宇部市内を一望できます。

宇部市内を一望
宇部市内を一望

⬇️静かなお部屋でソファでゆったりと寛ぎながらコーヒーをいただき、景色も良いし、心地良くて結構長居しちゃいました。とても良い休日でした。

遠くに興産大橋が見えます
遠くに興産大橋が見えます

⬇️ホテルを後にします。ごちそうさまでした。

ANAクラウンプラザホテル宇部
ANAクラウンプラザホテル宇部

詳細は、鉄板焼きレストラン相生のWEBサイトをご参照ください。

ちなみに駐車券を会計で提示すると、3時間無料になりましたのでお忘れなく。

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